【美食誌】王品嚴選起司菠菜肉醬千層麵
王品嚴選起司菠菜肉醬千層麵
麵皮採用經典的杜蘭小麥粉,散發小麥香氣,透薄彈牙,以波菜與鮮奶油白醬層層堆疊,撒上帕瑪森乳酪,佐主廚特調波隆那肉醬,酸甜濃郁,層次豐富。
【建議烹調方式】
【前置作業】
冷藏解凍提前6小時退冰
【烤箱】拆袋後將千層麵放置於烤盤(紙)上,烤箱設定180℃烤15-18分鐘至表面上色。
【氣炸鍋】拆袋後將千層麵放置於烤盤(紙)上,氣炸鍋設定180℃烤12-15分鐘至表面上色。
【瓦斯爐】
將紅醬拆袋倒入鍋中,以中火加熱拌炒1分鐘後,將紅醬淋於千層麵上即可食用。