【美食誌】王品嚴選富貴福菜元蹄

王品嚴選富貴福菜元蹄

以甘醇醬汁長時間煨煮元蹄，搭配福菜的鹹酸好滋味，蹄膀皮Q彈可口，瘦肉鬆軟入味，吸附滷汁精華，鹹香濃郁，不油不膩，絕妙好滋味!

【建議烹調方式】

【前置作業】
所有食材事先置於冰箱冷藏，約12小時至完全解凍

電鍋加熱：
1.食材拆袋後盛裝於容器中，可加蓋避免電鍋蒸氣水分影響風味。
2.電鍋外鍋倒入400ml水，加熱40分鐘後即可享用。
3.可另外川燙青江菜，圍邊擺盤後，將元蹄放置盤中，再倒入湯汁，加上香菜點綴後即可上桌。

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