【美食誌】王品嚴選平安如意紅龜粿
王品嚴選平安如意紅龜粿
台灣傳統米食，糯米外皮具有經典討喜的紅麴色澤，喜氣紅潤，口感Q彈富含淡雅糯米香，內餡嚴選屏東紅豆，細緻綿滑，甜而不膩。
【建議烹調方式】
電鍋加熱：
紅龜粿不須解凍，放入電鍋中，外鍋加半杯水（約100ml），蒸約10至15分鐘至開關跳起即可，食用前須先撕掉底紙，微溫吃外皮Q彈。
平底鍋煎：
紅龜粿先蒸軟或提前約20分鐘自然解凍，撕掉底紙，平底鍋內加入少許油，以小火將煎至兩面金黃(單面煎約 4 到 7 分鐘)，具有恰恰酥脆口感。
王品嚴選平安如意紅龜粿
台灣傳統米食，糯米外皮具有經典討喜的紅麴色澤，喜氣紅潤，口感Q彈富含淡雅糯米香，內餡嚴選屏東紅豆，細緻綿滑，甜而不膩。
【建議烹調方式】
電鍋加熱：
紅龜粿不須解凍，放入電鍋中，外鍋加半杯水（約100ml），蒸約10至15分鐘至開關跳起即可，食用前須先撕掉底紙，微溫吃外皮Q彈。
平底鍋煎：
紅龜粿先蒸軟或提前約20分鐘自然解凍，撕掉底紙，平底鍋內加入少許油，以小火將煎至兩面金黃(單面煎約 4 到 7 分鐘)，具有恰恰酥脆口感。